Баранину, нарезанную мелкими кусками, обжаривают, а затем тушат с рубленым репчатым луком и соком граната. Мясо гарнируют отдельно отваренным рисом.

Баранина 100, рис 150, масло подсолнечное 40, лук репчатый 15, гранат 30, соль.