На 4-6 порций: 100 гр шампиньонов 1 маленьких перчин паприки 100 гр вареной ветчины в нарезке 1 желток 1 упаковка(25 гр) замороженных итальянских трав соль белый перец 50 гр тертого сыра Гауда средней зрелости 1 упаковка (150 гр) Crйme fraоche 1 французский батон (прим. 250 гр) несколько листьев кочанного салата

Приготовление: 1. Шампиньоны и паприку очистить и вымыть. Шампиньоны порубить, паприку нарезать мелкими кубиками. Ветчину также нарезать кубиками. 2. Смешать шампиньоны, паприку и ветчину. Смешать желток с замороженными травами. Приправить солью и перцем. Смешать сыр и Crйme fraоche. Батон нарезать. Кусочки намазать массой из шампиньонов и паприки. 3. Смесь сыра и Crйme fraоche распределить по одной кляксе на каждый кусочек и запекать в предварительно разогретой духовке (электрическая плита: 200 шC/ газовая плита: ступень 3) в течение 8-10 минут. 4. Выложить блюдо листьями салата и разложить на нем хлебцы.