Тирамису - итальянский десерт, который в последнее время обрел очень широкую популярность. Его сейчас можно встретить практически в любом кафе или ресторане.
 
В своих сливочных кремовых прослойках между бисквитными слоями тирамису содержит как кофеин, так и алкоголь.
 
В зависимости от сочетания слоев он может быть как сложным (если кремовые прослойки отличаются по текстуре или вкусу), так и простым. Тут я приведу самый простой вариант приготовления этого лакомства.
 
 
 
 
 
 
Ингридиенты:

• около 20 штук печенья типа "Дамские пальчики"
• 2 кофейных чашки (около 60 мл) эспрессо
• 1/2 чашки (120 мл) кофе
• 1 стакан (240 мл) жирных сливок
• 455 грамм сыра маскарпоне
• 1/2 стакана сахара
• 3 чайные ложки (44 мл) рома или бренди
• какао-порошок и тертый темный шоколад - для посыпки

Приготовление:

Приятного аппетита!